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E. Wedel – die älteste Schokoladenfabrik Polens

E. Wedel – die älteste Schokoladenfabrik Polens
Drei Generationen von Wedels haben eines der mächtigsten polnischen Unternehmen der Geschichte aufgebaut. Ende der 1930er Jahre verkaufte der Warschauer Hersteller von Schokolade, Karamellen, Lebkuchen und Süßwaren seine Produkte in Paris, London und hatte vielversprechende Perspektiven für die internationale Expansion. Erfahren Sie mehr über die Geschichte des süßesten polnischen Unternehmens, das noch heute mit seinen Köstlichkeiten begeistert!

Wenn wir durch den Warschauer Stadtteil Praga spazieren gehen, nahe der Kreuzung der Straßen Targowa und Zamoyskiego mit der Zieleniecka Allee, können wir den wunderbaren Duft von Schokolade riechen, der aus der süßesten Fabrik Warschaus kommt. Es riecht wunderbar und schmeckt noch besser. Schokolade, “Vogelmilch” (Ptasie Mleczko)”,, „Torcik” , “Schokoladenmischung” (Mieszanka Czekoladowa), “Törtchen” (Torcik), die seit Jahren von Hand dekoriert werden und den Gaumen von Gourmets erfreuen. Die weltweit bekannte Marke – “E. Wedel”. Haben Sie Appetit bekommen? Bevor Sie nach Schokolade greifen, lernen Sie die schmackhafte Geschichte von “E. Wedel” kennen.

Der Beginn der beliebtesten Schokoladenfabrik in Polen

Alles begann, als Karol Ernest Wedel nach seinem Studium in Paris, Berlin, London und nach mehrjähriger Praxis beim Warschauer Konditor Karol Gronhert 1851 eine eigene Konditorei in der Miodowa Straße in Warschau eröffnete. Wedel hatte damals einen entscheidenden Vorteil gegenüber seinen Konkurrenten: Seine Spezialität waren Schokoladenprodukte, die im 19. Jahrhundert selten und äußerst wertvoll waren.
Nur wenige Jahre nach der Gründung der Konditorei fanden “Wedelbonbons” bei den Warschauern große Anerkennung.

1862 übergab Karol Wedel das Unternehmen an seinen Sohn Emil Wedel, der die Produktpalette weiterentwickelte, eine Ladenkette gründete und das Verkaufsprogramm für köstliche Süßigkeiten von Wedel erweiterte. Emil war das erste in Polen geborene Mitglied der Familie Wedel, während sein Vater, Karol Wedel, deutscher Abstammung war.


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E. Wedel Logo

E. Wedel Logo

Aufgrund des Rufs der Wedel-Produkte wurden diese Süßigkeiten oft nachgemacht. Deshalb wurde seit 1869 der Name des Inhabers zusammen mit dem Anfangsbuchstaben seines Namens als  Handelsmarke geprägt.

Das in den Jahren 1893-1894 erbaute Wohnhaus in der Szpitalna-Straße in Warschau wird als Denkmal der Tätigkeit von Emil Wedel bezeichnet. Auf der Rückseite befand sich eine moderne Süßwarenfabrik, und im Gebäude selbst, von der Vorderseite des Gebäudes aus, wurden der bestehende “Staroświecki Sklep” und die Schokolade-Trinkstube eröffnet.

Staroświecki Sklep Wedla, Szpitalna Strasse 8 in Warschau

Staroświecki Sklep Wedla, Szpitalna Strasse 8 in Warschau (© Adrian Grycuk)

Jan Wedel, der Enkel von Karol, übernimmt die Leitung.

Als größter Innovator in der Familie Wedel erwies sich Jan, der älteste von Emils drei Kindern, der das Unternehmen seit 1923 selbständig führte. Der gebildete junge Mann sah das Entwicklungspotenzial einer modernen Unternehmensführung. Jan begann mit Ideen zu überraschen, stellte neue Produkte vor, investierte in Papier-, Textur- und Blechverpackungen. Auf seine Initiative hin wurde die Fabrik im Warschauer Kamionek gegründet, die über 1000 Mitarbeiter beschäftigte, darunter zum ersten Mal in der Geschichte auch Frauen.

Himmlische Vogelmilch erobert Europa

Inspiriert von zahlreichen Reisen kreierte Jan Wedel bald die legendäre Vogelmilch (Ptasie Mleczko®) – ein Produkt, für das er seit über 90 Jahren von Generationen von Schokoladen-Gourmets geliebt wird.

Jan hat sein Familienunternehmen deutlich erweitert und begonnen, seine Produkte ins Ausland zu exportieren. 1936 wurde im eleganten Madelaine-Viertel in der Vignon Straße 20 in Paris ein Wedel Firmengeschäft eröffnet. Die Visitenkarte des Hauses war natürlich der bereits berühmte Junge auf dem Zebra. Weitere Geschäfte wurden in London, Nordamerika und sogar in Japan eröffnet.

Junge auf einem Zebra

Ein bekanntes Symbol der Marke ist das Plakat eines Jungen auf einem Zebra, das 1926 vom berühmtesten europäischen Plakatdesigner Leonetto Cappiello entworfen wurde. Bis heute erscheint die Figur des Jungen auf dem Zebra als Neonschild auf dem Dach der ältesten Trinkschokolade E. Wedel in Polen, die sich in einem historischen Gebäude in der Szpitalna Straße in Warschau befindet.

Der Junge auf dem Zebra erobert die Welt.

Jan Wedel hat zu einem großen Teil innovative Werbeformen entwickelt. Einer von ihnen war der Kauf eines RWD-13-Flugzeugs mit einem Jungen, der ein Zebra reitet. Das Flugzeug lieferte Wedel-Spezialitäten ins Ausland, und von seinem Bord wurde Schokolade auch an Touristen verstreut, die sich an der polnischen Ostsee erholten.

Der Zweite Weltkrieg und die kommunistische Ära

Wedels Prager Fabrik vermied Bombardierungen, blieb aber vom Kriegstrauma nicht verschont. Sie litt besonders unter dem Rückzug der deutschen Truppen. Die Nazis, die aus der Stadt flohen, zerstörten einen der Flügel eines riesigen Gebäudes. Sie haben die Bäckerei und die Schokoladenabteilung in die Luft gesprengt. Die Fabrik wurde auch geplündert – zuerst von den Deutschen und dann von den Sowjets, die sie verfolgten.

Der Eigentümer des Unternehmens wollte seinen Glanz wiederherstellen, aber seine Absichten wurden von den Kommunisten vereitelt. Die Süßwarenfabrik war eines der ersten Unternehmen, das verstaatlicht wurde. Das Unternehmen wurde verstaatlicht und in “Süßwarenindustrie 22 Juli” umbenannt. Wedel wurde aus der Firma geworfen und dann praktisch des gesamten Eigentums beraubt – nicht nur des Unternehmens, sondern auch mehrerer Mietshäuser und Villen in Konstancin. Bis zu seinem Lebensende wohnte er auf dem Gelände der Szpitalna-Straße, die ihm von den Behörden zugewiesen wurde. Er starb 1960, ohne Nachkommen und in Ungnade gefallen.

 

E. Wedel heute

Nachdem Polen 1989 seine Souveränität wiedererlangt hatte, wurde die Fabrik in “E. Wedel” umbenannt und privatisiert. Eine der bekanntesten polnischen Marken der Welt wurde zunächst vom Konzern “PepsiCo” übernommen und später unter anderem aufgeteilt. Derzeit wird die Süßwarenproduktion in der Zamoyski Straße von dem japanischen Konzern “Lotte” geleitet.
Der traditionelle Geschmack der Wedeler Schokolade blieb jedoch unverändert. Die Errungenschaften von Emil Wedel sind trotz der verstrichenen Zeit den nächsten Generationen von Schokoladenliebhabern bekannt. Seine edle Handschrift kennzeichnet die beliebtesten Schokoladenprodukte in Polen, und die Marke Wedel ist seit über 168 Jahren ein Klassiker, dem viele Polen am Herzen liegen.

 

E. Wedel Pralinen perfekt als Geschenk

Wenn Sie an ein süßes Souvenir aus Polen denken, ist die traditionelle Vogelmilch (Ptasie Mleczko®) oder Fässer (Baryłki – Schokoladenpralinen in Form von Fässern mit Likörfüllung) ein absolutes Highlight!


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